Norma de qualidade para a purificação do ar para fermentação biológica

Os padrões de qualidade do ar purificado para fermentação biológica incluem essencialmente a esterilidade, a secura, uma determinada temperatura e uma determinada pressão.

[1] Esterilidade: durante o processo de fermentação, o ar deve ser estritamente filtrado e esterilizado para garantir que não sejam introduzidos micro-organismos,evitando assim a contaminação do processo de fermentaçãoO requisito de esterilidade reflete-se na limpeza do ar, que exige geralmente que apenas uma bactéria seja autorizada a passar em 1000 ciclos de serviço, isto é,a esterilidade do ar filtrado é N=10^-3 1

[2] Secagem: durante o processo de fermentação,A humidade relativa do ar deve ser controlada em 70% para garantir a secura do ar e evitar umidade excessiva que afecte o processo de fermentação.

Uma determinada temperatura: a temperatura do ar que entra no fermentador pode ser 10 a 30 °C superior à temperatura de incubação,que deve adaptar-se às exigências de temperatura dos diferentes processos de fermentação e garantir que o processo de fermentação é realizado a uma temperatura adequada

Uma certa pressão: a pressão do ar é geralmente de 0,2 a 0,4 MPa, e uma certa pressão positiva é mantida para ajudar a evitar a entrada de poluentes externos.

Além disso, o ar purificado utilizado para a fermentação também precisa ser comprimido por ar lubrificante sem óleo, armazenado em tanques, arrefecido, filtrado primário, filtrado secundário, etc.,para assegurar que a qualidade do ar satisfaz as necessidades do processo de fermentação.

Essas etapas de tratamento são projetadas para remover microorganismos, poeira e outros contaminantes do ar, proporcionando um ambiente limpo e estéril para o processo de fermentação